بادیان ستاره ای 75 گرم

بادیان ستاره ای حاوی سطح بالایی از آنتی اکسیدان ها مانند لینالول، کوئرستین، تیمول، ترپینول، اسید کافئیک، آنتول، کامفرول و اسید کوماریک و همچنین مقدار قابل توجهی آهن می باشد. البته مقادیر کمتری ویتامین C، کلسیم، پتاسیم و منیزیم نیز در بادیان ستاره ای موجود است. همچنین سایر ترکیبات فعال و اسیدهای آلی، مانند اسید شیکیمیک، چربی ها و فیبرهای غذایی، مزایای زیادی برای تاثیر بیشتر بادیان ستاره ای بر روی سلامتی فراهم کرده اند. تعداد کالری موجود در بادیان ستاره ای نیز بسیار کم است و فقط 23 کیلو کالری در 1 قاشق غذاخوری میوه کامل آن وجود دارد.